Neu erschienen im Hölker Verlag

Erde, Salz & Glut

Gemüseküche im Rhythmus der Jahreszeiten (vegetarische Rezepte)

Krautkopf – das Kochbuch zum vegetarischen Foodblog!

Kochen mit erntefrischen Zutaten aus dem eigenen...

Kochen mit erntefrischen Zutaten

Mit ERDE, SALZ UND GLUT entführen uns Susann Probst und Yannic Schon auf eine saisonale vegetarische Reise. Dabei zeigen sie wie vielfältig unser heimisches Gemüses ist und wie simpel es ist, daraus ein besonderes Geschmackserlebnis zu zaubern - gewachsen in kostbarer Erde, gewürzt mit Salz und in Glut gegart.

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Neu erschienen im Hölker Verlag

Meine grüne japanische Küche

Vegetarische Rezepte für jeden Tag

Alles vegetarisch: Ramen, Miso, Sushi und Rice-Bowls, Gemüse-Snacks, Yakitori-Grill und Süßes.

In über 80...

Japan auf vegetarisch

MEINE GRÜNE JAPANISCHE KÜCHE ist eine Einladung, die japanische Küche kreativ und individuell zu entdecken. Bei den alltagstauglichen Rezepten können Würzungen, Zutaten und Aromen beliebig kombiniert werden. Dadurch ist das Buch ein universelles Geschmackskochbuch und bereichert auch die heimische Küche.

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Neu erschienen im Hölker Verlag

Farmmade

Rezepte & Geschichten vom Leben auf dem Land

Zwei Schwestern, die ihren trubeligen Alltag in München gegen ein entschleunigtes Leben auf dem Land...

Im Einklang mit der Natur

Saisonal-regionale Rezeptideen mit Zutaten aus dem eigenen Garten und Geschichten von einem Hof, die zum Verweilen, Träumen und Gärtnern einladen. Das ist Farmmade. Ein Kochbuch, in dem die Schwestern Lisa und Steffi von ihrem Garten und Leben auf dem Land erzählen. Sie zeigen ihre Lieblingsrezepte und wir dürfen sie über das Jahr in ihrem Küchengarten begleiten.

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Weitere Neuerscheinungen

Das Leben ist schön!

Rezepte und Wünsche für einen perfekten Tag

Eigentlich braucht es nur wenig zum Glück: ein...

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Das große Kochbuch inspiriert von Tolkiens Legenden

Willkommen in Mittelerde!Ihr wolltet schon immer...

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Das Wald-Kochbuch

Sammeln, erleben, entdecken, genießen

Wälder tun einfach gut: Hier kann der Mensch...

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I Love Brot

Wie einfach Ihnen zuhause ein leckeres Brot gelingt,...

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Thai

Über 80 Rezepte für jeden Tag

Der Duft von frischen Kräutern, Zitronengras und...

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Blattgold

Über 120 Rezepte mit Blattgemüse

Zitronig, scharf, pfeffrig, süß – Blattgemüse ist...

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Ibiza

Vom Auswandern und Kochen

Unkonventionell, aufregend und paradiesisch: Elke...

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Aktuelles

GAD prämiert "Meine grüne japanische Küche"

Gold

Jährlich schreibt die gemeinnützige Gastronomische Akademie Deutschlands e.V. (GAD) den literarischen...

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Buchmesse to go auf Instagram

Leipziger Buchmesse

Diese Woche wären wir auf der Leipziger Buchmesse gewesen. Doch auch in diesem Jahr steht sie unter dem Motto...

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Swiss Gourmetbook Award für Hölker Kochbücher

2x Gold- und 1x Silber - Auszeichnungen

Der Swiss Gourmetbook Award zeichnet jährlich Kochbücher aus, die vor allem durch ihre Qualität hervorstechen....

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Buchtrailer: Meine grüne japanische Küche

Von Stevan Paul

Japanische vegetarische Rezepte für jeden TagMeine grüne japanische Küche“ von Stevan Paul ist eine...

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Buchtrailer: Farmmade

Von den Autoren Elisabeth Grindmayer & Stephanie Haßelbeck

Genuss im Einklang mit der NaturSaisonal-regionale Rezeptideen mit Zutaten aus dem eigenen Garten und...

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Buchtrailer: Münsters Weihnachtsküche

Von den Autoren Lisa Nieschlag und Lars Wentrup

Mit Genuss durch die westfälische KücheWenn der Prinzipalmarkt im festlichen Lichterglanz erstrahlt, der...

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GAD prämiert Hölker-Kochbücher

Vier Silber-Auszeichnungen

Jährlich schreibt die gemeinnützige Gastronomische Akademie Deutschlands e.V. (GAD) den literarischen...

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