Pizza de luxe

Geniale Rezepte für Genießer

Bestellnummer: 333171
ISBN: 978-3-88117-171-7
Verlag: Hölker Verlag
Seiten: 248
Format: 2525 cm
Hardcover
Einband: mit Hoch- und Folienprägung in Gold
29,95 € pro Stück
inkl. 7,00 % MwSt.
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Egal ob dick, dünn, weich, knusprig, rund, quadratisch, gefüllt, frittiert oder süß – alle lieben Pizza. Stefano Manfredi zeigt, wie der italienischen Klassiker auch zuhause gelingt: vom perfekten Teig über die aromatischste Sauce bis zu den verführerischsten Topping-Kreationen. Lassen Sie sich inspirieren und entdecken Sie die Pizza neu!

Autoren

Stefano Manfredi

Der Italiener Stefano Manfredi ist ein vielfach ausgezeichneter Koch, Gastronom und Kaffeeconnaisseur aus Sydney. Er gilt als Revoluzzer der italienischen Küche, schreibt regelmäßig Food-Kolumnen und hat bereits vier Kochbücher veröffentlicht. Für Pizza de luxe war er bei den fünf besten Pizzabäckern Italiens zu Gast.
Fotografen