Emiko Davies

Autor

Emiko kam als 20-jährige Kunststudentin nach Florenz, machte dort eine Ausbildung zur Restauratorin und entdeckte ihre Begeisterung für die italienische Küche. Diese veranlasste sie dazu, eine Digitalkamera zu kaufen und einen Blog zu starten, in dem sie traditionelle toskanische Rezepte vorstellt. Mittlerweile schreibt sie u. a. für eine Kolumne über italienisches Essen bei der New Yorker Website Food52.