Neu erschienen im Hölker Verlag

Orientalia

Neue Rezepte aus den Küchen Persiens

Die ‚Queen of Persian Cookery’ ist zurück! Nach Persiana und Scirocco kommt nun mit Orientalia, der dritte...

Ein Fest für alle Sinne!

"Ich weiß noch genau, wie verführerisch es geduftet hat, wenn man zu einem mehmooni eingeladen war. Dort konnte man zusehen, wie eine üppig beladenen Platte nach der anderen vorsichtig von der Küche zum Tisch getragen wurde und auf einer riesigen, farbenfrohen Tafel platziert wurde" -  so schwärmt Autorin Sabrina Ghayour von den Festen ihrer Kindheit.

Die Rezepte in ihrem neuen Buch werden den bunten und aromatischen Festessen gerecht, und sind noch dazu gut in den Alltag integrierbar und einfach zuzubereiten. Orientalia tritt damit in die Tradition ihrer erfolgreichen Vorgängertitel "Persiana" und "Scirocco".

Neu erschienen im Hölker Verlag

Pizza de luxe

Geniale Rezepte für Genießer

Egal ob dick, dünn, weich, knusprig, rund, quadratisch, gefüllt, frittiert oder süß – alle lieben Pizza....

Die neue Pizza!

Das wohl beliebteste Fast Food hat von Neapel aus die ganze Welt erobert - knuspriger Boden, aromatische Tomatensauce und köstlicher Belag - dem kann so gut wie niemand widerstehen.

Doch seit der ersten Pizza vor über 200 Jahren hat sich einiges getan - für Pizza de luxe hat sich Autor Stefano Manfredi auf die Spur der "Pizza-Avantgarde" gemacht und den fünf besten Pizzabäckern Italiens über die Schulter und in den Ofen geschaut. Entdeckt mit diesem Buch, wie richtig gute Pizzen auch zuhause gelingen und genießt euer Lieblingsessen neu!

Neu erschienen im Hölker Verlag

New York - Capital of Food

Rezepte und Geschichten

Das „New York Christmas"-Erfolgsteam Lisa Nieschlag und Lars Wentrup nimmt Sie wieder mit in ihr New York und...

New York - Schmelztiegel der Kulturen. Keine andere Stadt hat so viele Gesichter wie die schillernde Metropole am Hudson River. Bereits zum dritten Mal entführen uns die New York-„Spezialisten“ des Erfolgstrios Lisa Nieschlag, Lars Wentrup und Julia Cawley in die Traum-Stadt. In ihrem neuen Buch New York - Capital of Food startet der Morgen mit süßen Shakes und Gebäck in einem gemütlichen Coffee Shop im Greenwich Village, zu Mittag gibt's Corn Chowder im angesagten Williamsburg und abends einen kühlen Sundowner in Brooklyn. Die 50 Rezepte helfen garantiert beim Fernweh-Stillen!

Weitere Neuerscheinungen

Der kleine Küchenfreund

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