Neu erschienen im Hölker Verlag

White Christmas

Rezepte & Geschichten für eine entspannte Weihnachtszeit

Wer träumt nicht von dem Zauber und der Stille einer verschneiten Landschaft? Dieses Buch schenkt dem Leser...

Dieses Jahr gibt's weiße Weihnachten!

In White Christmas entführt uns das Autoren-Duo Lisa Nieschlag und Lars Wentrup in ein glitzerndes Schnee-Märchen, gekonnt eingefangen von Julia Cawley. Die Drei widmen sich nach dem Erfolg von New York Christmas dieses Jahr der weißen Weihnacht bei uns. Dazu gibt es süße und herzhafte Rezepte für ein entspanntes Weihnachtsfest – von Karamell-Konfekt mit Fleur de Sel bis zum feinen Weihnachtsmenü.

Neu erschienen im Hölker Verlag

Meine japanische Küche

Rezepte für jeden Tag

Ramen, Miso, Sushi und Sashimi, die grüne Küche Japans und der japanische GrillIn 80 Rezepten zeigt Autor...

Konnichiwa!

Von Edamame bis Tataki: Stevan Paul zeigt uns in Meine japanische Küche wie man zuhause japanisch kochen und genießen kann – ganz ohne viel Einkaufs-Aufwand oder Vorab-Kochkurs.

In der Tradition der japanischen Küchenmeister und ihres „lebenslangen Lernens“, ist er zur Rezeptentwicklung für dieses Buch wieder zum Kochschüler geworden. So verbrachte er viel Zeit in seiner Versuchsküche und schöpfte auch aus seinen kulinarischen Reisen nach Japan.

Neu erschienen im Hölker Verlag

Gastfreundschaft

Miteinander kochen, genießen und leben - Rezepte von Menschen aus aller Welt

Dieses Buch ist ein Kochbuch. Und ein Buch über das Leben. Ein Dokument der Menschlichkeit. Eine Hommage an...

Alle an einem Tisch

Fotografin Elissavet Patrikiou war ein ganzes Jahr lang unterwegs, um einen Blick in Töpfe, Tajines und Dim Sums zu werfen. Freunde und Bekannte kochten ihre Lieblingsessen für sie – die sie aus ihrer teils fernen Heimat mit in ihre neue, nach Deutschland, gebracht haben. So kochte sie mit Leonie Currys aus Sri Lanka, grillte mit „Esszimmer“-Koch Felix am Strand von Norderney und lernte bei Bao, was unbedingt in die perfekte Pho Bo gehört.

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